2016/02/12

Février et Mars avec Au Coeur des Vins


Programme de nos futurs ateliers de dégustation



Les ateliers Au Coeur des Vins continuent. Et le programme est chargé et varié en ces mois de février et mars. N'hésitez pas à vous inscrire pour passer une soirée conviviale et instructive.


Vendredi 26 février 2016 : Découverte du beau Pinot noir.
Il est le cépage de Bourgogne et à ce titre a conquis toutes les terres viticoles du monde. Qu'a t'il de particulier? Nous chercherons à le découvrir ensemble.
A la cave Le Petit Grain, à partir de 20h00. 40€/personne.

Vendredi 4 mars 2016 : Spécial bière
Cet atelier vous fera découvrir le monde immense et complexe de la bière. Je vous expliquerai comment la choisir, la comprendre et la déguster.
A la Cave Le Petit Grain, à partir de 20h, 30€/personne

Vendredi 18 mars 2016 : Découverte de Saint-Emilion
Sa simple évocation fait rêver, mais connaissez-vous vraiment ce terroir d'exception? Nous irons à la découverte du roi Merlot et de ses grands vins.
A la Cave Le Petit Grain, à partir de 20h, 40€/personne.

C'est quoi un atelier Au Coeur des Vins?


Tout au long de l'année Au Coeur des Vins propose des ateliers variés avec pour thèmes les vins de différentes origines, les bières, les alcools, mais aussi les thés et les cafés.

Chaque atelier comprend une partie théorique qui lui est propre. Elle est appuyée par un support de cours personnalisé que vous emportez à la fin.

Bien sûr il y a aussi les travaux pratiques! Au cours d'un atelier, vous dégustez 5 vins (ou alcools).

Chaque atelier a ses accompagnements avec une recherche gastronomique adaptée. On travaille donc sur les accords mets et vins. Il est largement conseillé de ne pas manger avant de venir.

Les ateliers ne sont pas des cours magistraux mais une façon d'apprendre en passant une bonne soirée. Une large part est donc laissée à la convivialité.

Ils ont lieu dans la salle de dégustation du Petit Grain, lieu intime et chaleureux, parfaitement adapté à cette activité. Ils durent trois heures en moyenne.

Les ateliers se déroulent avec cinq participants au minimum et quinze au maximum.

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