2017/04/27

[Salon des Vins] Les exposants se dévoilent peu à peu


Benjamin Taillandier, à la conquête du Minervois



Benjamin Taillandier, c'est cette nouvelle génération de vignerons : talentueux, passionnée, engagé, mal rasé...
Il a d'abord travaillé dans différents domaines où s'est forgé sa philosophie du vin. Résultat, quand il s'installe en 2007, il travaille immédiatement en bio. Il vendange exclusivement à la main et n'utilise pas d'intrants oenologiques. Il a choisi Caunes Minervois où il cultive 13 hectares de vignes entourées de garrigue. Ses vins sont bios et sont juste délicieux! Ceux sont des vins sans prise de tête, des vins de plaisir, de régal, de partage.

Vous pourrez déguster ses différentes cuvées :

Laguzelle 2015 qui est gourmand, friand avec un très bel équilibre. Un vin de grand plaisir idéal sur un apéro tapas.

Viti Vini Bibi allie la puissance du grenache, la finessse du cinsault et la gourmandise du carignan pour un ensemble agréablement fruité et épicé.

Bufentis est plus puissant et complexe. Il offre des arômes d'épices, de garrigue, de fruits mûrs, de torréfaction...

Il y aura aussi son rosé et son blanc tout en fraîcheur et en caractère.

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