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2018/01/30

Quelque chose se prépare à Rieumes


Soirée spéciale "Château Montana" à l'auberge Les Palmiers, le 3 mars 2018



Lundi, les équipes de l'auberge Les Palmiers et de la Cave Le Petit Grain sont allées travailler au Château Montana. Le domaine se situe à Banyuls dels Aspres aux portes de Perpignan. C'est une propriété familiale de 35 hectares en Côtes du Roussillon. Patrick Saurel y travaille avec ses deux enfants. Leurs cuvées, vous les connaissez car elles sont sur nos rayons depuis plusieurs années déjà : Soif des hommes, Fontaine des Demoiselles, Silencio, Astre blanc, Autre Blanc... Patrick et MArie-Claire sont venus plusieurs fois vous les présenter notamment lors de notre Salon des Vins du mois de Juin. C'est ce travail, cette confiance, cette amitié que nous avons voulu mettre en valeur lors de notre prochaine soirée spéciale à l'Auberge Les Palmiers.


Nous nous sommes donc mis en route lundi matin. Patrick nous a d'abord fait faire un grand tour du propriétaire : visite de ses chais de vinification et d'élevage, de son musée du vin, de ses vignes. Et puis nous avons échangé, discuté, choisi ce que nous vous proposerions le samedi 3 mars prochain.

Au cours de cette soirée spéciale, les talents de cuisinier de Lucas (Auberge Les Palmiers) et de Yannick (Pâtisserie Benoît) seront au service des vins de la famille Saurel. Et nous serons tous là, les cavistes, les vignerons, les cuisiniers, les pâtissiers pour vous présenter ensemble le fruit de notre travail.

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